Коптильня Крышка Домиком 520х300х310 с термометром окрашенная

Коптильня с гидрозатвором большая:      

Материал - окрашенная сталь.       

Толщина металла - 1.5мм.      

Вес - 14кг  

Размеры (внешние):      

высота 310мм      

длинна 520мм    

ширина 300мм  

Особенность данной коптильни заключается в том что она имеет крышку "домиком" и встроенный термометр. За счет этого конденсат стекает по крышке в гидрозатвор и не попадает на продукты, а температурный датчик от А до Я помогает контролировать процесс копчения.

Принцип действия: на дно коптильни насыпаем опилки (под поддон), выкладываем на решетку продукт, накрываем крышкой. Ставим коптильню на открытый огонь (главное ровно) и заливаем по периметру крышки воду (так называемый гидрозатвор). На крышке наварен штуцер (на него можно надевать трубку и выводить в окно или вытяжку, чтоб использовать в домашних условиях) - это единственный путь поступления кислорода в коптильню. Как только из него начинает идти дым, надо засекать время - процесс пошел!

Коптильня отлично становится на 2 конфорки газовой плиты. В данную коптильню с легкостью помещается две курицы или 4 кг куриных крыльев. Коптилка выполнена из качественных материалов, что гарантирует длительный срок эксплуатации. Продукты горячего копчения собственного приготовления получаются красивыми внешне и, главное, вкусными!

Рыба готовится 20-40 мин, курица от 35 минут до 60 минут (если целая), сало 30 минут. Незаменимая вещь на природе (если шашлык надоел)!

В комплект входят: 2 решетки (можно использовать одну), поддон для стекания жира, инструкция, опилки. Каждая коптильня в индивидуальной упаковке.  

Характеристики